[西式食譜] 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍

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材料
1 J0 f" e9 c' p  ^. x9 A- G公仔箱論壇仙人掌嫩片（去皮切粒） 4湯匙、蜜糖 3湯匙、檸檬半個、原味鮮乳酪 500毫升、魚膠粉/清水各 2茶匙
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做法* e7 n* x8 V1 i) F
1.檸檬磨皮留用；檸檬榨汁留用。
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1 k# h& x9 R7 L# F' E# U5.39.217.772.魚膠粉放清水中浸 2分鐘，隔熱水坐溶，備用。
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. w# W) ]! O, w$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將仙人掌拌入乳酪、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、魚膠粉，倒入杯中，放雪櫃冷藏 2小時即可。* v; {; t& |# z2 S. o$ J

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加蜜糖便可中和仙人掌的酸味。
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