材料
. U' z+ `/ f+ |) j% S6 R) O仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料公仔箱論壇) l$ m) l0 H* m7 [6 u8 w: B+ T
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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' C+ R7 ^9 r3 j$ U/ z- p公仔箱論壇做法
! Z [% h2 z5 z: o ~; q5.39.217.771.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. I& R4 u3 i# R
( K5 @. z+ d$ c* ]2 F) ?' h2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* [( f( y' W7 z. m: S
$ d' Y, g* o, J- o# Itvb now,tvbnow,bttvb3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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$ ~9 `, ~# M& \. u1 u. @; U公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。/ a) O! h3 U( b2 L& p; J/ Q
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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