材料tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 I% _( g% O
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量* u4 }2 |! x, g: n! ]
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6 w: O! ?2 _$ a5.39.217.77做法
7 ^8 Z6 f! I& }7 b5 b( t公仔箱論壇1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。5.39.217.77, O. A- o- o- S$ T
2 Z6 L' z3 P/ Q. z! A" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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: t" ^$ z9 y2 u/ s' h5.39.217.773.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。5.39.217.774 K) L) A0 v' l2 ^, i$ |0 d
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。* q+ k) z1 g" x% T a
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$ l- V+ {1 O7 x3 \8 t" U! n/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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