材料tvb now,tvbnow,bttvb% T4 M' J+ N$ S% w/ l' O6 u* F
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量公仔箱論壇. u% x5 z* a, ~: g
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做法
( S0 w4 J j2 a/ B' M4 K. o( X1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。0 X, K8 `& N# C# X+ p
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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& K$ \* ]6 O6 ^5 d! f% | D" V公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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" }3 k, _% ^7 G; M1 A7 A' s: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。公仔箱論壇0 O/ A m# u9 v7 C* ^
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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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