[西式食譜] 加州士多啤梨熱香餅

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材料
& t3 h# A3 v' m& d公仔箱論壇雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克/ l7 B0 u/ M  F9 V0 F* g
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士多啤梨果醬料% i0 ^3 M5 @/ l# r
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料
6 U% I2 S( _: K5 q7 {' t: Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量& r2 n; E, G( k5 k+ |8 U

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做法公仔箱論壇' k1 p4 D# l# Z! l' d0 U8 v. ?7 P2 X
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。: K3 O5 C# U1 P8 Q2 r
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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- z1 l6 X1 g: g6 t$ l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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  h2 D: x* n* \: w3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 y  y) z  c- _( Z- n' |3 r! W
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+ G2 n  v$ f' z4 K8 d# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。公仔箱論壇$ r8 P! u/ r/ R, e& b0 ?: \- h; [