(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb- C% v4 X K' k) D4 W
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5 e% E0 y( b1 G. i C6 ~+ ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐獅子頭
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/ \/ }" H4 W4 `+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白
" F( t) V- t4 n; V 4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 f- L7 L: X3 X
2 片薑tvb now,tvbnow,bttvb, w2 U7 M6 x7 h$ ~5 n
1 塊豆腐
# u. {1 o# B5 l5.39.217.77 1 隻蛋白
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豬 肉; y" m" l/ p9 E' }+ O" A0 X2 E4 k5 N
調味料 : 2 茶匙生抽
2 O9 d7 X5 f9 Z. ttvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇: @5 m1 l3 Z/ b# q
! W7 T+ P# \- Y. y9 k. |調味料 : 3/4 杯水
+ m9 e* c+ Y1 j% i( btvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
! }! J% `! b; r$ C' X* Y5.39.217.77 1/3 茶匙糖
* F% B( b* Y+ b" f9 j$ a7 J/ v 1 湯匙生抽
+ K0 I" K& ~: m# j$ p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H6 o/ Z2 E: R7 h) B/ X0 W: z做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
/ s2 o: [, x1 x& _7 u) u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，5.39.217.77" B$ I2 W; [) J) s6 F1 z
煮至滾起待用。5 [7 r5 h9 I: X: L( E7 i
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入( D, x8 K; V- ]; P# _
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。5.39.217.77' p. d7 E5 H* A: h$ N3 h7 c0 |& T
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
% U+ k$ C' u5 Z: B) ^$ M2 G2 [公仔箱論壇 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。5.39.217.774 F" a% @% `4 F% K; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F ?1 I3 W! N6 n: {- ]
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. `" o7 m% _$ {$ Y! a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage5.39.217.77' ~' h" ^* R0 S9 G1 {
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Ingredients : 320g Long cabbage5.39.217.776 C& b# F& D" ?" w6 T$ _- H6 Z
160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' M: d0 P7 @) @1 ?
2 slices of ginger
/ [/ F1 e/ r7 H8 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurd
+ n) U2 ]3 Q* ]公仔箱論壇 1 Egg white
! K' F6 B# i4 n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?. [8 m1 R7 q+ h* N5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Minced Pork
$ {( q/ I% }2 b; U3 D! k公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy sauce" B4 [2 q" l* F, v
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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3 h* G3 c9 s) R; Q& V) lSeasonings : 3/4 cup of water
/ C( E) u$ _5 k% K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salt公仔箱論壇4 v5 U7 z. s/ Z, r# @/ n- F; r
1/3 tsp sugar
7 h" g9 ~9 h( {9 a: L2 D) W2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce e* B7 U4 n& ~$ N1 J' n
5 z$ Y. N7 [8 k2 q( Z* T5.39.217.77Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb. n7 h/ X* [; V
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
' B5 V/ B& t+ I2 C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvb now,tvbnow,bttvb6 {" d; D9 M2 G% K# |2 c" g+ c
and water, then bring it to boil.
1 B5 }% |1 p) n0 M; ^% D Etvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in
$ S8 O8 B5 T+ ?) X4 |tvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
) I. f, c3 H* @/ l: i3 E+ Z, etvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.
8 x1 |0 H- y0 ~公仔箱論壇 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
8 I' x& ?: y e! s8 z+ P- Ltvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in 2 Z5 q: j9 i% T
seasonings. Cook over medium-low heat until
' a4 b3 S0 q- V1 M5 r7 K" q8 U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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