(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb% J( G6 d' X$ q _5 @2 O# [
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( h6 C* M+ b* X0 _! E9 D4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆腐獅子頭5.39.217.77- ^ g6 j$ N# s
公仔箱論壇& }, p8 |8 @( d, w& G4 E8 @7 o
* B3 V9 l. c4 Z# `( a5 ]1 c公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白
! k6 N" {: Y) ]5 s1 a: {( } 4 兩碎豬肉5.39.217.77, l1 |. x" ]- r5 F: W2 U, e
2 片薑
3 ]8 l3 D' `0 O4 Q, s7 T) m 1 塊豆腐6 E+ Z# s! t, a8 Z
1 隻蛋白
: t$ y( j, N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q; e8 l8 a, c0 V( w- k豬 肉公仔箱論壇6 ]( H5 t t! z/ R. e! B7 U5 @
調味料 : 2 茶匙生抽3 W# T$ h9 }8 B5 q% \7 A! Z
胡椒粉及麻油各少許
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& W2 h1 Y! T0 l! o3 E調味料 : 3/4 杯水% z7 I; n: r$ [
1/4 茶匙鹽5.39.217.779 [, I* R A2 N' _" M
1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% d; W! M5 C/ `
1 湯匙生抽
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" V- ?+ m/ Q4 N% h8 }7 V) b公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
2 i0 s! Z5 R" ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
" k& K$ Q1 g* X4 O 煮至滾起待用。
b$ |+ e9 n f, k1 ]( | (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇8 u5 C* e# W8 P
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
' P. P8 H. g! A. r公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
2 ~2 ^+ c/ R' }; a! u8 Z/ L# B/ F5.39.217.77 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。, x1 e% Y6 z: j
2 l) w6 a& i- Q* E) D0 O5.39.217.77-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ t- j. y. j: a3 a w* L0 w4 ]
& u, `, v# T. B, i `3 M) u公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage公仔箱論壇# I; D' t# F/ e1 t1 W
/ z) a0 d# M, d p9 mIngredients : 320g Long cabbage5.39.217.77 g5 ~: N' T6 g4 Y
160g Minced pork
! h' y9 U, H% c, b5 U 2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb% h O8 j6 F: z# q A' {, z& m
1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb, M4 i5 D+ g% S0 G& v+ V
1 Egg white
S4 n1 m* O- m: Y, }0 a* m1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% t2 _2 M7 j# Q
Minced Porktvb now,tvbnow,bttvb# Y4 y) v6 s: F; s* R, N; u
Seasonings : 2 tsp light soy sauce5.39.217.777 T& P S& l! b& R# e/ I4 V
A pinch of pepper & a dash of seasame oil; ~2 I8 t$ o& h# u
. I6 J4 `1 e% i* G+ Ttvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 3/4 cup of water
2 N7 J" Q% h; P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 tsp salt
! a- U$ r3 X6 S1 X/ M4 p2 ^* O公仔箱論壇 1/3 tsp sugar
1 ~, ]3 X! J" r. a) {0 N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce
+ R' y! `" E$ i公仔箱論壇公仔箱論壇" \% c9 e7 k0 Y4 k4 y) s \+ @
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
2 z$ {! O$ m. ^# n% E9 v5.39.217.77 Saute it with some oil & ginger slices until soft.
' z4 M6 c& j% ?& |, T4 Btvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
" i, \1 O; t' G7 Z4 I8 J: c9 V4 ^ and water, then bring it to boil.
9 w" U# V3 q( z: [8 Z) _3 V9 b5 j5.39.217.77 (2) Put minced pork into a large bowl and add in 3 p" z2 ~" v# H3 f V# q2 v2 ^
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇( V! G D4 D1 t( q M3 l
tbsp cornflour, blend well.3 ^8 i$ C1 B, [5 [$ c
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb9 H( }( I$ z( s
balls. Put them onto the long cabbage & pour in tvb now,tvbnow,bttvb: k$ E* ?7 k, W/ F3 p- k
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r o4 p7 L5 |, f/ v( y: x
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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