(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
, ^- |5 S9 _ S* ] \公仔箱論壇公仔箱論壇! H( ?/ k% C; `, y
& Z( Y( H- ~+ n& c1 N5 v
tvb now,tvbnow,bttvb; f$ P6 o, L- {# \, T4 X! T
0 H$ y/ ?! s! p8 [9 ~" I; w% Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. c: N( b) Y$ i! d6 T
豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& t x" V) S5 p0 o( ?
tvb now,tvbnow,bttvb) V' x" f! D- T8 W" i9 A- z% _
1 M. q: M) l+ f; m, Y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇1 {3 `) U2 b# [6 z! C
4 兩碎豬肉公仔箱論壇4 i% ?! @1 O" E7 M* s3 M R9 y
2 片薑5.39.217.77; x9 t- `. g. M2 z# [
1 塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# i& C1 n/ s
1 隻蛋白
% k% _, s. c, L0 q) u
; ]6 s: b1 I* J豬 肉公仔箱論壇, w9 ~) x' Q5 K/ R- m
調味料 : 2 茶匙生抽
& L+ J$ H7 E1 F( u9 Y* D公仔箱論壇 胡椒粉及麻油各少許! T( P% W/ j- z* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 H" x+ G5 C4 T/ B
調味料 : 3/4 杯水
) Q4 D3 n+ C5 i/ S1 i8 ` 1/4 茶匙鹽
) }0 ]+ o' J% ^, G$ d5.39.217.77 1/3 茶匙糖
a( `% L8 W& ^/ D3 L 1 湯匙生抽
: K' D' p& [: u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 w# [% F* z
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
: B! x- J6 M: k. F5.39.217.77 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvb now,tvbnow,bttvb# | l- A% K4 c! c0 Y" Q
煮至滾起待用。
; X4 Q3 q8 B3 Q! y otvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入1 G: U3 L3 W4 x8 k9 \; V$ X" j/ `
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇5 h! z1 L/ i$ E
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津公仔箱論壇 \# }! ~& I1 j f
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。5.39.217.77+ Z: c& S i( p1 @4 k9 A3 I8 \. N
- ?, J3 ?6 z+ L
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
" R" U- s% e* W9 \) l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `7 Q5 V9 A+ Y. h1 D公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
6 @* E( |; o9 q+ k( Z/ z, L 公仔箱論壇; v( |: U* z* D6 Y
Ingredients : 320g Long cabbage
T! T, l# O3 j% b. a/ Y) u8 W公仔箱論壇 160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb, H/ v5 D, _2 m; d0 e9 f" S
2 slices of ginger公仔箱論壇+ O& \( r0 o l
1 pc of beancurd2 ?+ c- l- l+ p$ K5 U3 M
1 Egg white$ H! a8 D' n3 v2 F5 ~4 f# b
7 ^! v# @* q/ u k5.39.217.77Minced Pork
4 {! _0 B1 @3 O2 u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy sauce6 X5 q8 @% w8 a6 w0 ?
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
* c b1 H @# F) a: {. A" c公仔箱論壇
1 |! U o. P% uSeasonings : 3/4 cup of water, C; c5 Q( m O; \ l
1/4 tsp salt, q" r# s. X6 _! I
1/3 tsp sugar
* X) ]; q; Y7 d! r/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce* b3 t( d4 k/ a
2 I! {. a# ~; r" a: ?; u( G
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 W# O! w) P; ` m0 e
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
8 b& a+ w' N: @' o公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
) E" c- M- |3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 and water, then bring it to boil.
! {; g; [: G& ~) V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
& d' t8 S7 h" B# o7 F( f' v$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
) D# Z/ v) y9 _# l8 ^" w' i tbsp cornflour, blend well.0 b+ g, i2 Q7 z) j. t2 K; f' I, f2 t( p
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb! e+ [2 l. n& `+ y
balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇' n$ M* y, R1 \1 j+ b! l
seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇! n% M1 _/ Y. C! i9 B- o; o
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
