[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. L p" B3 C" ?
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+ M1 I+ h" I3 P9 Y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
1 V, _& J2 S- ?3 K2 l+ R- X5 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* u( h+ R0 u- S
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
( E% [4 X; K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ q" a' q, L5 i9 A9 u5 ~
食指稍过拇指前捏住饺边；
% b1 c2 Y# P7 ^# X 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺
2 v8 H# J- H# m2 E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ b' ]) _1 a: W4 f
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 5.39.217.77$ k+ x2 P' d" u M: J5 `" C
将饺皮对折并将两侧往里折；
0 K: [. C, I# T9 i( K( Mtvb now,tvbnow,bttvb 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
2 G5 j0 X! D9 a6 o2 v公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 9 c; ]$ k: C/ l; M* l+ P8 ?8 n- s
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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7 x. ~8 [0 c1 Q- V; [3 e) _公仔箱論壇 3、四喜蒸饺 5.39.217.77 i: l3 [! u! {9 P' U H0 a' }( p
& V0 d! K h( C! r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； * n4 C5 x& }9 t9 _- q0 G1 M
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
$ P7 l! D: F0 Q }1 ?: G公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
) ~8 Q0 i/ U& \7 M9 ^$ q6 s5.39.217.77 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
3 ]& B6 U" l( w" B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
+ D! ?3 V: \2 G0 N公仔箱論壇 公仔箱論壇* h1 O2 z# X7 Q1 C' s6 [
4、鱼形饺 公仔箱論壇8 E: w3 m0 @. Q) }
8 C1 U2 o5 [: y F# H% `! ] 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；+ X. j# |! A w# r8 `
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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6 E' c1 a# H6 [8 L8 L) jtvb now,tvbnow,bttvb 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( w8 V' _( n% |
对折成半圆形，捏牢中间；
6 S7 [% ? |' }* a/ I/ ~" n' j E5.39.217.77 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 : t6 s9 F V0 N! g$ z$ i! q/ p- `
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6、月牙饺 0 T* H& ^9 P; {9 d' d
. g, Q* g1 m1 c: g公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
: x/ m7 g6 K2 g7 e/ W公仔箱論壇 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。5.39.217.77( r+ z0 v3 G+ `, O3 X
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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: e( v/ z+ S" \ K公仔箱論壇 7、钱包饺
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) S' b2 d* E) z! v$ s. t/ Btvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 3 M3 x9 { g( ]0 e
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
3 f' O/ j- J9 l8 }8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） tvb now,tvbnow,bttvb, v) f' d1 E) Z1 U c* U: b
+ {$ F3 O) Z: ]7 ~ 8、小锁饺
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1 a$ R2 a9 @1 H4 O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* A+ D: P. K3 b0 k4 _4 s5.39.217.77 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 5.39.217.77 j( P4 e" ?) a( W
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9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- f0 \8 i. o x3 A/ e- X. A
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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7 a* H% ?/ X; q7 otvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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