[美食介紹] 水餃包法

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你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。

1、波波饺 tvb now,tvbnow,bttvb8 R% T7 F5 X2 c
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折封口成半圆形；
食指稍过拇指前捏住饺边；
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

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2、蛤蜊饺 5.39.217.77( V4 W/ ~1 i' Y9 r

取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 5.39.217.77% S4 t1 D/ i" ~8 z. j
将饺皮对折并将两侧往里折； 5.39.217.77- q0 L, Z( A: j& R
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现。

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3、四喜蒸饺 % T& n5 P# ^! D6 b' W& P }

取饺皮一张于掌心放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 Y& `6 W0 x. h: @5 P1 L+ Q4 N
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；公仔箱論壇, B( u. D8 M( U$ }, h) y- u
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 t" y3 {3 N# a% l/ ` ]
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ - ]3 F' p' J2 f; d5 f+ d5 W

4、鱼形饺 5.39.217.77( c) y3 F ]$ Q8 R, Z1 c

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 q4 X9 }5 u* q0 Y
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 9 l2 F+ T7 A' C

5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 ]- h+ x* T8 V. R3 x5 Y

取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
对折成半圆形，捏牢中间； & V+ J9 V; B$ o
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 5.39.217.77' X& ~8 E8 i- [# {( B

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6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' _) E! q. E
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；7 p+ u" N( Q' x
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  @, y: f- C0 d; J5 ?( V: H
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ . I% f  o' a, w' X, ?, M

7、钱包饺 2 d5 m7 r) z3 W6 u3 y, k/ j% ^7 s

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb9 E Z3 |1 c5 c) k }
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； ; T8 x+ O3 q/ ~, P8 g% c, H6 @
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）

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8、小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% P% M0 |/ b

取饺皮一张于掌心，放入适量馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 |5 M. Q- M P. L! x% c! G, H
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 % W! J' M: s4 z% l