[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 L8 T i1 a) W- H& v) z
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, T1 u- W4 P5 |# J% ?7 f% _9 c" ? | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
9 f- m B, C- t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, @* W$ `% o1 ?) E) z" U( l
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； + a8 ^1 N7 W- v2 J0 S$ P8 Q% k
将饺皮对折封口成半圆形；
( K* p; W6 t) r) X" X4 f8 u8 H公仔箱論壇 食指稍过拇指前捏住饺边； 5.39.217.775 A V. S. j- D6 J i( E
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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0 y: {% ^! {: U! l, n: | 2、蛤蜊饺 7 d! x, b+ ?5 g' R
* i0 e' f7 x- J! r' G% itvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
) [# w: k3 ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折并将两侧往里折；
* N& M; P, I9 p$ v公仔箱論壇 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
$ \4 M* H! a' X2 _3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
* E* s- i" [8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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" s" S+ J/ }* a6 P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇+ o9 d, `/ v( l w
5.39.217.77/ A3 c# Y. M/ h o5 g8 H' N
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
7 b- [) [; p4 J5 z5 S 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 公仔箱論壇- l8 U- P& \5 U# N4 M4 |+ a/ O
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
/ | ^, v& }8 x( @; V4 `0 ], X5.39.217.77 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
3 Z* K- S4 T" @6 |: m- ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 公仔箱論壇5 e" Z8 p9 o) L% G ^, q( W; p ?
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4、鱼形饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 o/ s& C1 B& l2 v# g
) C/ j3 T# s3 S8 u; N/ _, z! g: a公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；9 d1 w2 f* r" e; x1 C" }6 @
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 . b& q7 d, I5 [" g, t: A2 f" E
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5、元宝饺
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$ P) z# v: r; H1 `. O% c 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
9 t2 t( W- w* \7 j5 x3 G, r 对折成半圆形，捏牢中间；
& Y8 D7 ~& K, [3 z# }8 K 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺
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0 c3 J7 y: ~; w3 o# [% k A5.39.217.77 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
! i5 Z0 f8 R& L 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
7 @. [$ }- R% Dtvb now,tvbnow,bttvb 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' C) p0 E' c& }. S; ]2 z) [
, D: d1 [- _3 R3 b3 G公仔箱論壇 7、钱包饺
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2 j+ I r) V% f8 k8 a" [+ }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
& p1 L1 h2 l! T: E" n1 B" V 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
8 L( {# T7 G3 }% a; g' n0 C/ i公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺
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5 e& C0 y; T4 O; h* R& l7 W, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
6 i. P0 e: Z: B0 @/ dtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 o/ |. U/ v
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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