[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb; ~( f# y' { O
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& \; ]" r' F* q& \6 o& f: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
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0 X8 h5 H5 J' z& s! w公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
- \5 @. O6 t g& X( D1 X) Z公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形；
6 o, L: g4 B) D, btvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇% K4 l# Q' l# {4 \# J4 A- @3 v
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺
: M( E# \ W+ o% [4 ^# O PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% q& r, \: ^( X9 V' M
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
; S* [0 z) ^8 G& \2 k 将饺皮对折并将两侧往里折；
- d9 m a/ ~5 A公仔箱論壇 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
! S1 O# b6 g, a/ f+ N6 j公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ ^0 b- v- p6 A" J8 k
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb! y1 k7 w, K5 \
( g N* \5 m& ?5.39.217.77 3、四喜蒸饺
# C/ y- y0 b9 }+ o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x1 W% H, }2 X 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； 3 l# ~' T7 E) ~# C) I m
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
/ |$ p! f) |( V" u 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
/ _1 h4 k8 n' y# y$ e 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
6 J( Z: V+ A+ o& C8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺
0 f, h/ P) r1 @2 l9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* Z2 B& f+ }7 g; x
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb( v; K" ?' b0 L7 d7 M+ a
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 公仔箱論壇% U. w) c; u: p$ G
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5、元宝饺 0 k# Q) O, ^: l4 o- n1 t
$ ~# O+ e5 l& ^3 l8 ? W6 r; n/ }公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 4 r' z" W @1 E/ H$ K
对折成半圆形，捏牢中间； tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ F8 V, w6 r1 A' R f
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇8 P' R0 ?9 ^, L1 _7 ]+ l
% _9 B" F! N3 ^$ L公仔箱論壇 6、月牙饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
3 t% N5 z$ ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。% z* o6 p6 i0 ]9 }. H" u! q
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 ^9 P: Y6 [; r: i) \' R/ T
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7、钱包饺 - H4 w& G" n; p# e5 W. i, e1 @
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； " v) ^ [+ {" G
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
: T1 S$ G$ X4 o( B6 g; k- Ctvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） ' i) j( Y9 v& W
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8、小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; Q* W- V% O
3 G' G# q1 P4 \! w; m) `8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) e$ {( V- Y& a8 R$ q: P
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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" O+ P/ {* ]& A9 n4 V0 ~ 9、三角饺
! Y1 G0 L1 y# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% @% B* `* C" F5 B1 Y5 w
这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 公仔箱論壇3 b6 a8 }6 G/ G4 Z- q
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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