[分享] 水餃包法5.39.217.77) t& z" L* ?5 @: W2 @! |* q2 `
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! S, J$ O; G! @' e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 4 G: B' x; a& x- I0 t
1、波波饺 - t$ [+ [9 F1 n" w/ h( \7 F8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 W+ `1 E! ]# v5 R
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ @) q1 d' i: h7 }& T* k: r
将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb) G% `8 g% O- C/ U0 D/ j/ ^
食指稍过拇指前捏住饺边；
1 F4 \' y2 u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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; R" l) k0 q) \1 B7 k: G 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb, D! J' z6 M0 @/ y
将饺皮对折并将两侧往里折；
& i" s+ e, g: A# _9 J7 r5.39.217.77 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
, ^8 |- W7 W. f& n5.39.217.77 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
! \# d) S! g5 ?/ H$ ~0 b6 j5.39.217.77 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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$ _/ L: x ^$ h' i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； 公仔箱論壇0 G) P8 Z2 \2 Q" i* e( o* ]( h) o
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
3 S, K" t) ?3 c; e! J. F/ `# d# b6 stvb now,tvbnow,bttvb 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
/ ]1 T! `" b c. y) G" J! M5.39.217.77 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
+ x' x) i9 n h% J* H" E% ]2 G公仔箱論壇 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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3 e. c% a" z& J$ F) I2 a3 c) `0 e; i公仔箱論壇 4、鱼形饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
1 n7 j. y$ e0 @. d; {! D C4 h 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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5、元宝饺
) D! @7 u3 }, m. m) H4 q6 v; L5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 ~+ \/ M8 g! L" p
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 公仔箱論壇/ H2 E. c$ e: S$ ~% r
对折成半圆形，捏牢中间； 5.39.217.77 t( V* q r3 U: v3 c
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇! ?6 U; L' s+ V2 G- L1 B
, f7 y5 ]$ a" w7 rtvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺
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3 y7 _) O; c/ L( x. y, Z' l5.39.217.77 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；" e2 b9 x: H5 L, {8 q' a
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
2 G6 n9 [4 B ^& o6 G% L, z- T5 O公仔箱論壇 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ tvb now,tvbnow,bttvb' H0 I3 Z/ h* _ ~& ]- y2 @, v
, @4 R% o7 L( C8 j; F9 ptvb now,tvbnow,bttvb 7、钱包饺
1 I# t5 u7 O( V: @ y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G5 \4 I3 p; e1 X2 |$ ?# @+ P 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
+ Z, |5 |. L& J- `9 R$ I公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
9 w: j, q# R/ [; |- e1 N X6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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7 o3 k% l6 u7 |. V/ J公仔箱論壇 8、小锁饺 5.39.217.774 w$ T9 a0 D9 h, m+ v! ]
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；公仔箱論壇+ E6 `8 j' m: u) O( P
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^" I1 K0 d$ m
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9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, @" Y, K" R" }; \$ k1 a+ I
& F! y, L$ X. v* B0 j公仔箱論壇 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ , e4 ?9 ~) s: P; V. Y. ^
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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