[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ x9 M3 Z7 @5 d: ?
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% m4 ?9 |! U$ c# P9 k$ [
( H) k6 C9 |$ \' E. L2 N 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
6 @& W0 n6 n+ C$ ?; p8 t0 \4 D公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形；
9 ]: t; V+ C$ Y5 Y( Z 食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇 ]/ y( I7 C5 u
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( o& B, L: C8 x0 S1 [
% b3 h6 d6 \3 T! } 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 公仔箱論壇9 t7 k6 q8 A7 `% S5 p% b# m
将饺皮对折并将两侧往里折； tvb now,tvbnow,bttvb. U: @3 @; X9 G9 _6 V
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
" V. f; F ]- n- b1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
p3 {) r }6 S9 ktvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
6 M* @; V. H0 D8 J# s+ x( W+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @- g8 I5 O; F9 n' ^tvb now,tvbnow,bttvb 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇3 Q9 p% H% c s4 q9 R
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； : e0 c% J# m U5 _* d' E* i
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
( ~$ b9 @- O% m* w6 `; i8 P公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 1 ^2 X) |9 `3 i2 c
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t R2 \1 @. S1 d1 t5 `2 j
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
5 z3 _" g, B$ M5 f; K% {/ R' qtvb now,tvbnow,bttvb 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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; F. |, A: A% ^8 P% Z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、元宝饺
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, J: Q% p' R, \' f* G 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* B4 ^3 l3 l8 W& j! K' } 对折成半圆形，捏牢中间； 公仔箱論壇8 u, q) K# d6 d# i/ M0 h* H# G% q3 T
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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1 ~3 y* }7 L+ j) o6 i; ytvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺 5.39.217.778 |" N7 B/ a: r0 q
1 ?4 y1 r; w# b9 M) N# d- r5.39.217.77 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；4 q8 \8 _! ?, R5 K# d/ q0 F e6 G
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
# F5 v1 h' ^+ w* T1 g0 D" A, x5.39.217.77 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) r9 \9 l+ o3 v
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7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ S1 A5 v# o8 `, L1 \& U5 C
6 }- I0 [4 Z/ R$ o# g' Vtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
- G; O+ ? T6 p, `7 I 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 公仔箱論壇9 t, I- q. k1 d0 f! V
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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6 z% F2 i1 `, q5 P, P8 \) H公仔箱論壇 8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb6 w' y/ M& b! l3 {
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
( }% K- J* f {% M7 t9 A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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; T) j: W* b$ ^9 v. f6 i5.39.217.77 9、三角饺
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( H" S. c' |) }% Z+ N9 n 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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