材料tvb now,tvbnow,bttvb* k: }$ M+ w! Y5 m1 p: R& e
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許2 o& z) \8 w% {0 e8 D4 I0 W+ o
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醃料5.39.217.77; l1 q" Q h7 n- W' f
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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2 N7 A8 {% i2 m/ h% I7 {5.39.217.77汁料tvb now,tvbnow,bttvb, r# x1 l" \& p5 t3 i$ F- k2 Z
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. x1 R" P* r4 E. v0 s- C+ D
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做法公仔箱論壇" y# {) M) c9 r9 R
1.京葱切段；小番茄切去底部。
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `; \3 h( R$ J0 }! x- m# M/ B
: o' f5 J0 {5 f* g9 F7 L公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ x& T$ K! e4 W- u# u2 L7 t
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。公仔箱論壇4 h$ L" y% k$ h
. H0 }# S+ |; R7 A* m& O0 stvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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7 W. q9 M: w9 Q* g J9 E# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 m- X, A8 b& x; ]
貼士
1 {$ C" g# |3 K想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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