材料4 _' O2 B5 ~& }+ w1 o
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇) Z, w+ l' a6 A3 z5 I8 O3 x
* D2 k! ]( r' e: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 S( S! a/ a8 H. e! S/ ~9 o公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 t1 G, @/ K& M
; W7 s" ?( a; {& N8 H6 X# }汁料
4 L9 T" g9 z) E, F0 f$ m9 z# k5.39.217.77日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
1 }' D4 c' j% S8 u公仔箱論壇
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做法
7 U1 V& Z1 L5 a9 \" d3 P+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.京葱切段；小番茄切去底部。3 L, E+ w) [# ~+ d, x |( j0 ^
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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, b5 ^; S+ k2 c" b5.39.217.774.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb, q+ u) [' r4 Y; x1 W; i
! F, e. \/ |6 H2 m' Z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
- \3 v- K' {6 [$ Y. D9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u+ ^# B) A5 f) R m- U6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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7 A$ {7 R. s: C! `/ I4 b+ u5.39.217.77貼士
* {& t. f$ h: }) B D想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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