材料5.39.217.77" b- [; Z; z7 t/ s+ x8 h, ?5 D
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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1 Z$ v7 @3 P Q公仔箱論壇醃料
1 |# I& N) Q7 P公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
+ }1 B$ S& I: v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s: q% E$ N, L- W uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
& p" s+ n! M/ O* R5.39.217.77日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ T6 I. ?7 m- q2 @% y V; L
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3 T6 I I) W' ]: ]* d6 J. g做法
4 G; r- |1 `% r) D! l/ S i) |: U5.39.217.771.京葱切段；小番茄切去底部。
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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# [; |; r& \+ Q4 o7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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9 L, q+ x% Z( }tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb& f) P6 }0 {1 ]! \+ y
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。公仔箱論壇9 R3 {6 X A" ^0 A T' V# L: v5 Y
( t% j7 [ d- V+ W9 A" j) a5 w' N- T6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。" d- u- o/ `6 ~1 f+ H$ N7 l# q
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+ {/ u h% r# K# ^6 ]( z公仔箱論壇想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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