材料$ I; U1 {4 B! }# U
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 c( H* ]# A- Z4 }( S. C
4 k1 ~; j( G6 r1 V" Q8 t7 N7 Y醃料
7 l; X7 F' {$ F5 S) Z1 W; h. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb( p! T) X1 X8 j8 M5 {+ ?4 Q! U, Q+ I
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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2 C2 d2 [- S1 H做法
' y+ N4 N2 m* v' _& X) h3 {8 e5 `, A Ftvb now,tvbnow,bttvb1.京葱切段；小番茄切去底部。tvb now,tvbnow,bttvb- s9 n" W1 r% m
# U! G5 ^5 S8 m. i+ _! ? w2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇( |1 s- \6 y" b
) l" e0 m F4 H3 h F( ]+ B5.39.217.773.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb) y9 X e" b) b( z
% k" k2 K ?* [# B5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。9 a8 d$ W& h8 Y1 y/ C/ x
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。0 i) ~7 l1 p4 ?/ S5 l5 d& z3 w
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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