材料公仔箱論壇& B0 O! ?) H* ?) d% `
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ A; j! h/ L7 \) p- u5 H9 B: H
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 q* F& X( ?) a
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙! i7 G/ l9 O8 ~" x0 C+ n
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汁料
2 { e' o( m9 e9 Y9 Y' b4 b# Vtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇$ @! m- M' o# ?9 l- D
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2 L, E3 n) A2 l3 r" @做法
' D" a( S% [- V2 w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇4 z+ y' ]" O* H- a" K6 w0 P
2 T$ q' \, h4 `+ }0 G' \5 t" ?- U2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d: b3 _3 ]" Y9 b1 Y
4 ~% R" `% ?# _) |) J- d5 F3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。5.39.217.771 {: o7 A: y& W/ \' ~. o
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 C8 t/ w5 I$ t4 D) U& D
- S" i% [+ k: B( a% {公仔箱論壇5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。" G, z) F5 T3 c5 L2 M$ r
& W5 z1 a+ M ^2 s7 u- `9 |9 U: @6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。5.39.217.77: b3 \' M5 F! g) ]. P
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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