材料
& X. [. i9 @$ C" `8 O% S4 v5.39.217.77三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇2 Q7 w4 H Z1 t, ]2 P
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麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 {6 }8 M0 V# T9 F
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
' w& E- F0 d9 c$ i) K白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) {& \& g8 v" H/ H+ u
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: y J* \& a- n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 g+ W2 o& B0 x8 z9 i% U0 d5.39.217.771.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。8 q' W% K& d# p4 P7 O
5 A0 r' s% s! M K. d- e& {5.39.217.772.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& }; F, s/ g- g M
7 _) Z: E" e5 O4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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# E1 u; a* I& t, ?; W5.39.217.775.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。5.39.217.773 R% p' @, u& [+ ^- r0 p) u; @6 p
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.773 a3 G" f8 A8 S( {/ H, u
" n0 [0 h2 _9 j5.39.217.778.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 p- ^# A6 c0 c/ \- l# Z
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, K& y$ |! Z* D) Q5 W; {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
# u( i7 S" b, M2 A三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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