材料 tvb now,tvbnow,bttvb- G7 s5 Q0 v3 t
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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( g$ m o$ z- A! \公仔箱論壇麪糊
1 ~( k7 l9 v* \& ~! H+ s) m$ ]" j蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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" f% @, [5 j" |; z3 v7 Y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 t7 M; x5 ~' D
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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4 m5 v* ^! S1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N# G9 G; ?& c/ Z U& Atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77" e* B# R, F- u2 a
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇- T1 R9 v6 p( V+ n" C8 s
; h5 D- w( _7 H$ W2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。% u4 }7 b9 x1 v) ]
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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7 X- M6 q) V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。" e. P: I, W2 p1 a t( t
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。6 v2 n$ Z/ P2 l, m
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 M+ S$ } v% l
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.77: i" h( Y) ?6 s o* |0 d# w0 y
! L z/ P J. ?$ }2 gtvb now,tvbnow,bttvb8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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貼士
! u/ I. Z7 ?* z+ f2 f% q+ e9 u7 O+ ntvb now,tvbnow,bttvb三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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