材料
8 u, w8 F& a$ A2 C% _) l9 {9 f三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇% b) _" t& K) M; G( |
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麪糊tvb now,tvbnow,bttvb& _( }- P" s5 L
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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" @% ~& L2 t( a' U' M! @8 }, otvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇6 R- e) e( y" T3 X/ U( E" r# ^1 b
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ ?9 m% F: Y" G9 z
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$ O& ^! \7 X0 l0 s1 u% u5.39.217.77做法
: K" c. l: r9 K2 H9 i* W" Q+ A公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。公仔箱論壇: V, B1 ~; S- l# ]' ~
% O- b5 C6 N2 _5 n* m7 R, `3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。0 B8 D9 {& n/ L6 n7 Q: \/ R) p
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h4 F" N3 ?1 x% @0 y
% E8 |7 F7 |4 V1 \% ~, C5.39.217.776.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。* |8 h; c: B7 l& D; n
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 z) l7 i! G+ C$ v
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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貼士
' \2 r' }0 E' s2 D公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。5.39.217.77- c7 G2 u3 A9 A/ M
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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