材料 tvb now,tvbnow,bttvb- M' Y+ K8 m' K' X
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
: l q' L! u7 x. I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! H) `. `2 k9 U1 N
麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) ~' W5 v3 _3 ^/ N( y. z
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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& }- D9 i" }: w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb* m& ?: L: K! X0 ?; Y/ X2 J+ j6 ~# ^
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許- [: ~3 H4 G! g; b& G4 i& Z. p
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; e* g& D8 b4 z0 H! d公仔箱論壇做法1 c; U% S2 U& t0 s
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 E" a4 X, E! ?- z i
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m& b0 e( Q6 @8 T- u
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。5.39.217.77 \1 }. f y( E+ B% W4 P
$ _3 [: p2 ]0 R6 H1 v6 X4 [' ?6 S5.39.217.776.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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, z, c! i. y5 ]. Y T7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。6 S: x- ~$ K% p8 x: l
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。# F: ~$ \ ^2 E8 R
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貼士
L$ x( x( k+ k$ `+ @* @% |公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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