材料
0 v$ i) W& F6 x; n4 P公仔箱論壇三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊tvb now,tvbnow,bttvb5 S" [9 O5 b2 Q7 f$ I7 E
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 5.39.217.77+ f' p/ r3 C# V8 q
. r# l a$ W7 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
* h2 _" D( \9 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
: ^7 w/ a" |9 s( E- q公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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0 p5 `$ Y' V# a# r5.39.217.772.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。公仔箱論壇 E0 e! V& @5 l& o3 O, e: d' B
4 c/ e. A, F+ b: |公仔箱論壇3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 n u0 D K# U- ^3 m9 J
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" { ~& [8 M1 w+ I% m# @- H
3 q$ E2 q# J( w' I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
; P- ?# G; ]& A" e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e, J1 S+ z; k) W) K0 }9 v8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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/ S: B+ X9 o: Z S' o$ j1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( O% d6 w5 H
貼士
- d+ s% y' [3 t三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。& c$ b$ O I) ]2 Z6 Y
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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