[西式食譜] 腰果薄脆

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材料, X6 V; a3 M& I* e
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克, M% m4 z/ U2 }
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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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& L- w. e. X6 y0 A7 C' @tvb now,tvbnow,bttvb2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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6 Y  ^- \5 O9 T! l8 E. D4 _! itvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。