[中式食譜] 脆辣海苔米餅

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材料5.39.217.776 }9 |2 H  }/ a. I; T
糙米飯 1杯、水 1/3杯、紫菜絲 2湯匙、黑芝麻/七味粉/鹽各適量公仔箱論壇3 l6 G  L6 X5 y6 b7 F- P. ]8 @3 {
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3 z! i$ I3 Z' p) p. G5 r  p做法
2 C0 a8 Q) K! x. X4 H& p/ s4 O. o2 w" g公仔箱論壇1.糙米飯、水放入攪拌機中打成泥狀，再放石舂搗至黏稠，加入黑芝麻、鹽和 1湯匙紫菜絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# K! L( h. Z; J6 f2 m2 e1 w( Z, N: t
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2.沾濕湯匙，將米糰舀在鋪上焗爐紙的焗盤上，再壓成圓餅形。
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, B7 \# C- ?, }4 ?( m) i3.放入預熱至 180℃焗爐，先焗 15分鐘，取出，翻轉底面再焗一次。取出，按喜好再加上餘下的紫菜絲和七味粉即成。 9 {- z. X0 ?, o' L
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5 B: A* I, X! }: s/ W: H; qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
# x" {4 `/ _* V& h/ o; k2 Y如果喜歡較脆的，可以把米餅取出放凉，讓水氣散走後，再多焗 15分鐘即可。
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