菜名：紅蘿蔔銅鑼燒5.39.217.77$ n3 x& e: p6 R
材料：7 z- Y7 K, u. J6 {# z! M
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)5.39.217.77* Q1 O4 C% H7 F9 g* ~# V+ x
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
2 J0 R, i- t! ?* K. I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖tvb now,tvbnow,bttvb- \) E0 [4 s8 r3 T
做法：
4 l& z8 g' }( b+ @5.39.217.771、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
8 ^. m. v/ h9 c \+ w1 w軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴tvb now,tvbnow,bttvb( U2 g6 h: l0 E
薯變軟。
, m* D$ _7 ?8 s5 K9 P# c5.39.217.772、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅公仔箱論壇7 `( L& s1 w! n5 K Y" D) e
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 v. I0 m" e* ?1 W9 |
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙5.39.217.77- P* z1 V) t. D* X7 Y
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
3 X# g9 m8 Z0 Z5 ?0 r5.39.217.774、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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