[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
3 M) l- e5 O: [$ |6 i; Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 e1 q: B1 I* Gtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb. }, E+ h2 y( `0 w& `, J- R
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊5.39.217.77: w3 C6 p, Z' k# I
(調味料)：糖tvb now,tvbnow,bttvb& R3 o1 Q, J; O' }* ~6 T9 s! E
做法：
& m4 b6 ]- P8 W* Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變公仔箱論壇2 J% L5 q# t. L9 p
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
, {+ t% I' k$ x5.39.217.77薯變軟。
: f% _0 e3 T8 h" ~$ }+ L; |2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
, h6 H5 P7 o. A. q: \2 b+ b+ ^1 `5.39.217.77蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
9 ^  U9 d1 S+ |! B* m2 F公仔箱論壇3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
/ k: @$ r0 X9 f- Gtvb now,tvbnow,bttvb汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
' D" ~. Y% ~+ f6 @  q, v, Itvb now,tvbnow,bttvb4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。