[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
- m; J4 {# A, a0 L% L材料：: m/ Y" P, z$ K$ ]
5.39.217.77' X3 ?0 ?; f2 d8 G0 @
(主食材)：百頁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb# L/ v$ w/ `" K" r$ Y  H/ W0 v
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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% f/ D( B. X- R(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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' C7 p9 d5 k+ O9 b/ y8 @做法：
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. F# S& s4 p, A! ~( p# \0 ^1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
  v6 f& @. t: ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。公仔箱論壇) j; J( U( }* Y
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! X$ b, [0 _( u( J
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。公仔箱論壇, |/ b- n; w2 m- t( n

8 \, T$ e. [! M* d# B4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。