[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 % O: V' o, R5 I
材料：
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. I8 _0 d. M0 @: D, ^/ M公仔箱論壇(主食材)：芹菜5.39.217.771 m6 s9 W5 D5 V, f! m

: w# t. K, V- m0 X# v' ]; t8 J(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、5.39.217.778 [3 ^5 E  ?* [3 e7 P% B) n4 I
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.77) i( z4 O% {2 D2 w
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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3 N' }7 Z5 R2 F, [公仔箱論壇做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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6 z9 i  _* ]0 R0 p- C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。1 B* A- L; f& S* O3 k* k6 J, H
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5.39.217.77, P. O& y% n# @6 n- m( H

6 I* D" f+ c3 u3 b$ ~, P5.39.217.774、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、5.39.217.77; X2 B* r* n3 e) Q/ {
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快5.39.217.775 y$ U* s2 D' Z, A
速拌勻起鍋即可。