[西式食譜] 雞芹過後

aagcjoker

菜名：雞芹過後   u# D" w3 v$ W7 F
材料：
; S8 t  r- F/ v7 T. Y4 K+ j: k% Ltvb now,tvbnow,bttvb5 Z& A0 h1 @9 }, x: Y# Z; i
(主食材)：芹菜
" t  B5 S0 M2 A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6 w, a; e2 I/ T* k5 r) b. j: L
(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb. G5 D- E6 M- j( o
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.77+ @6 d7 H) ]0 Z( Z9 a3 i; V

$ K  m. Q% r$ `/ g(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）. G. c6 s, o! S* G8 X! p" e+ q
) \: x8 _6 Z4 H, y/ N; C$ z+ f2 J
做法：
& w0 r4 i6 m1 |! U& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 R8 ]% V% U& l0 H' d0 o
1、將芹菜拔絲備用。
9 ]7 @$ W7 S  y; K* c. \公仔箱論壇
% @6 Y: q( C1 X& r2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
2 N5 U! j7 Q. d$ x2 H4 z, g$ P: h7 n' n4 @
3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5.39.217.77( E% z) F5 b7 P8 p

0 ~( _, _9 g" q  c2 H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
8 M- l6 L4 K3 \5.39.217.77蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
- S0 H6 a$ g  K$ y3 p5 v1 p! ~tvb now,tvbnow,bttvb速拌勻起鍋即可。