菜名：雞芹過後
- h' Y* W0 X" j, P6 _$ x* G- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: T1 G0 r6 u1 C8 h4 ^- T& s公仔箱論壇( @# I; ?0 |! s# A. A
(主食材)：芹菜公仔箱論壇* K4 U7 e% C5 [, G2 c
公仔箱論壇4 q+ H0 z+ c+ e2 ?0 F. q
(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
. j. C* T4 p, @* W% P8 ]* w公仔箱論壇小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
" X) R9 T( O* o1 x* ?+ G公仔箱論壇
. R; c& A# H' ~4 C7 }6 ftvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）& D r _/ B( t" N7 F" i! y4 p
tvb now,tvbnow,bttvb' Y" ?4 W* n# o2 |3 W* s3 |
做法：5.39.217.77" b, B/ ~- J' t! o; t
$ @% ]( f4 }9 z' }+ I" ~( C
1、將芹菜拔絲備用。5.39.217.77/ _9 e# {" v Q) k* D- q
) c3 e/ d1 G1 e4 K; i& {& y2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
e" k3 y1 b$ {) p8 k* ~公仔箱論壇
9 d: N5 ~0 K4 g- x2 }2 x3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb A ]: y/ s' W2 x
公仔箱論壇" O$ ]5 K+ Z1 X; C
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、5.39.217.773 s( k5 n0 E* I
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
; M8 Y0 ]: \" E2 ^; C8 n$ P速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
| 