菜名：雞芹過後 $ g6 ?. |0 ^0 i, K: C
材料：! \7 ^( }1 C4 R) G& ` w
" K# n' X6 H. T3 Q(主食材)：芹菜5.39.217.778 m, \5 ?. c, K0 z/ z2 R
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
$ M7 B2 G5 N/ X5.39.217.77小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.772 y& f/ U/ ~" o. a" [% b
6 r, `3 R% @; d9 g6 x公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）2 \6 q) }" g0 e& s5 W5 O' I
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做法：
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2 Y" @; a8 v- w1 b' G5 J/ m公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。
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1 {, o. |" T. K8 E$ B% B$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, _0 |( h |. @
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb9 U" d8 p+ e/ P5 j) O( K9 I
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、% h8 E# R" ?: N; B K: _
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
( F8 I) Q; [; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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