材料公仔箱論壇6 o# V0 W6 m- H/ g" ^. m
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料5.39.217.777 y) @9 v3 s" x2 B; J
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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0 T4 B0 I+ Q+ E: i, U1 j, P5 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77. m4 D) }- V8 K& i
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙$ X+ x- N6 m1 t( h" V
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; Z8 ]' A; k5 L* e: O# @& s2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 G$ g* b+ _5 y1 l
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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7 p0 R+ F, }3 g* A& ?) G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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1 x0 ?# M5 H) w) s+ v# f) M" c5.39.217.773.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 B: v6 N5 f- A$ [3 l6 X
! ^! v2 y r8 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
: y: j4 l( A7 H3 Q r9 W7 y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ e* k M& X6 b* t) V
5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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6 L$ a7 d. a) f* e蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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