[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
. B: E" U0 G; ?# L' N4 _tvb now,tvbnow,bttvb斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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, v* ^, ?2 Q2 j* N公仔箱論壇醃料
+ w1 o7 L6 `# Z8 |  f公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白5.39.217.77& D' p/ b0 l, ?& R

5 I% u4 k* H% o9 Z+ X& N2 Y5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb$ x, \9 u5 d$ u
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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' h5 C' H+ s4 o4 X8 l4 v5.39.217.772.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 j8 ~% ?1 L
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 c1 ^9 S. M
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 公仔箱論壇8 ^  L9 s+ z( R( w7 F, X
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蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。