[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
: e* W; f; e7 k" h( y# x0 L5.39.217.77斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵) h% m( b' i! A& e& z( v

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老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白2 T# b* k9 q$ f7 N7 [# R8 [* T

# E, x( g5 Y, r6 n1 v% _tvb now,tvbnow,bttvb調味
) \: \' s2 ~6 E3 V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙' `( w- A( v4 z

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 e9 R, ~( z
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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& c7 \2 [/ P$ L0 |* V3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。tvb now,tvbnow,bttvb% p7 `9 w0 i5 f0 e5 m. b
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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3 R5 I/ b" s  Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。