材料公仔箱論壇8 _0 A! |+ E L3 ]" g
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵公仔箱論壇! I; q! F8 _; R- S# z
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醃料公仔箱論壇* j/ j( f1 T, \
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白% w8 c4 a0 Q) b/ y A) ]
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調味
M" c+ P" k7 B( O, D, J4 V8 Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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- r' `# Y" ^, g2 N, Q9 F8 r做法公仔箱論壇( ]# P0 o1 | \* ?2 x
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。9 E( p5 p! b, Z; d( i
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。5.39.217.77& d5 z* m- l6 w1 f5 Y' n
. J2 |6 F' h# S, w$ F7 A! y/ J公仔箱論壇5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 # G$ b+ ]8 z2 v% T9 Q9 D1 [
! F8 `* T) a$ o, G W# M; H! s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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