材料5.39.217.77 H: n/ k2 t/ i. m
鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈
1 {" z* E& o, \& e( I9 h# {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ J+ I; |9 A0 E! g
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& a7 ]( y O' E" L ^& k4 y
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
, O1 [3 \! ?) P/ d+ ^7 r; n5.39.217.77! |6 |( }& S5 A
芡料5.39.217.77; y, B; ]9 R$ n% }% S+ p/ D
鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙
, P! ?1 B" l5 x+ B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]. ^; o" J9 Z5 r5 b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b. V% N5 g: ? s公仔箱論壇做法4 E1 i2 p% {; O3 I$ d/ t- R* B
1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。公仔箱論壇" T! p0 d6 s( y# t$ I
" C: m/ Z& ^, D' v9 J. c1 p2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。
5 O1 [$ i) l+ C6 b6 c6 Q# Etvb now,tvbnow,bttvb
3 i) ]9 j& c8 O2 D, \9 F' }$ U8 Q: P3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。
& }( J3 G& P6 N9 T1 u公仔箱論壇
( N- h7 B. g* `4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。
+ k# s; @1 X" Q6 z公仔箱論壇
; A2 [1 O( F# F1 Q5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
4 X/ m* I7 C: j' m2 g% h B
7 w" |, M; }0 X0 Z* F. Y1 x1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。 5.39.217.77$ C- V+ x6 n$ N8 d% l1 ~+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 h9 I3 z. x$ ]8 H/ g" p$ e
! [% c8 Z1 S/ D9 A$ C, B: E$ p公仔箱論壇貼士
* }7 x6 Q6 q8 J U' C3 T" X5.39.217.77生粉會令食材實淨，將生粉與麪粉混合，可令魚肉更鬆脆可口。
E) b$ S9 [* f' L2 A5.39.217.77 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
| 