材料
( \% W( U4 b" F( ^! h公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
7 l6 ~( l* i* l7 M公仔箱論壇
7 @, I7 W8 D- Y: C: ?公仔箱論壇醬料公仔箱論壇7 O' ~( u7 P, o/ e8 v2 @
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升% n, c, c# Z9 `, i% N6 }
% I- d+ E: L1 x3 ^* m# S* L1 c, i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: d5 ~8 a4 y& o( E; U7 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
3 [0 f3 J2 B. c$ `公仔箱論壇5 Y$ [! G9 w; ]1 C; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 U% u/ j: R
做法
* h$ e9 ]; y! D: K1 x9 u2 ~1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。1 U0 Y. \6 K6 @4 b7 m- o8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- a4 ?2 q, q" K# I9 ~3 V
2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。, r8 e% Z% n {9 J+ r. J& j, ^
( \+ J; A/ E' K7 W; J$ p% U
3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
' ~2 r. [+ L" \& Q' |2 Y% u7 D公仔箱論壇
( ?$ k% |: b, S) w公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 公仔箱論壇5 F: s! r1 v7 j/ ~$ E8 e( B5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 U' S* ~+ H T
5.39.217.774 o$ `+ e! n- I; ]8 j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb, P4 g- d. _8 i. a+ A0 ?
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。# @/ B7 G# T- k c* B
|
發表於 2011-6-29 06:21 AM
| 