材料 5.39.217.771 M2 X# r0 C" I8 X1 |- A1 o. [( n/ M
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料' x+ S3 l0 C* d' K+ i z8 o3 z
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 V( k% P: V9 s. s% o( w! \1 q( ]
3 ~1 i4 N+ t* w; c: N7 G, y醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 W1 l6 n4 b. @& F
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克) z" m6 L" g) v, \8 H
/ Q3 e m2 G7 l# g) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E- S) v$ {! h9 P6 g做法
: G0 i# G/ q2 z; u4 C3 t1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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& O Z7 x! F* r7 O9 R7 stvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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& R, `- l, B4 h1 i% q9 O4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 5.39.217.77" x2 w- o2 `, V1 k2 o& _" Y6 ^
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貼士
' N+ V$ d6 V4 b公仔箱論壇如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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