材料
5 b( i5 ~9 P- D3 t9 c+ htvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量9 B( ?4 y7 n$ P
; a# C( q- v2 ~ }# v$ c公仔箱論壇醬料
6 A. ?8 Q% B* D( D5 d1 {# S% k青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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* C' W4 z- Y; U6 j9 p公仔箱論壇醃料
$ s5 Z* [$ P0 q雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克5.39.217.77; l& v3 U" E) J( R# U0 ?
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做法5.39.217.77: w6 K3 M( \8 u2 T. z
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。) F6 X# P+ Q8 r0 ]6 e6 r: Q
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 ~3 ~" N" H* |
. _: X' a# {" E- F) _5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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2 f1 q! L9 C' @$ i公仔箱論壇貼士5.39.217.77; r/ ~/ F; O/ X$ X% s0 a- c) S
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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