材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ r8 i8 v k* W5 z1 F, Q
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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9 {( v6 Z* M0 ~) A0 L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
' Z9 N1 G( Y0 ?5 Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升5.39.217.773 D. N% O: R) o
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醃料公仔箱論壇8 p4 f9 Q( A6 @" K' v
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克6 G8 X( t: ]! k% C: S- f
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5.39.217.77' {5 y# l& W. ~3 Z: T2 c( I3 n
做法5.39.217.77/ j- s8 q. ~2 w. R. T9 |% G' S
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! f6 j1 A% {& Q% d
& v5 G7 ~6 V: O" Z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。, j- o5 r3 H5 [& ]9 Z7 X3 d
' e* ^5 Z: D2 p$ T: p/ N4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
! A: O- b+ u( [$ z n如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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