材料
. P4 \8 \6 s* \: \新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量4 |7 @. k$ O2 O
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醬料
s1 i+ q+ ~, {青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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' G. z# ?7 k+ I' e. C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% A/ N4 o0 j$ X' r' S公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克% _) c1 y5 w7 m( Z
+ r0 I) F6 A$ q1 t公仔箱論壇
$ D( M0 r; S0 _% H- z公仔箱論壇做法8 l) J+ z4 M4 x7 r8 |, F
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。公仔箱論壇8 [4 t- F& K4 B8 Q l
/ `4 V& ~2 l$ m1 C" q2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。 V% D/ M' F7 }9 v' w7 E* a1 E
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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6 U4 f' t! F8 a5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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9 P; P+ u. o7 M如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ s2 Q6 ] \
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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