材料
8 n7 g# Y' X( h W" r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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4 @( y1 @9 l* |; y+ G公仔箱論壇醬料
4 c. M: V4 n2 `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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' q, q3 z* K+ a- [/ w( \, Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
' ^9 F* F+ H q; u) ~+ Z# }雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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3 P+ L, `: B: N/ g8 [5.39.217.77做法
$ I! w; t1 ^6 K. N, b$ N& \( itvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。$ i) u5 U" ?; z$ l
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。/ a( {3 ~' X. `1 v$ z2 s/ N
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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s% |: W' u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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