材料 公仔箱論壇3 r: \7 _ z1 ]9 T& B* y' W
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許/ ~' d j) T: G' s7 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 v* S" [+ ^! p0 G; @* B8 w2 W
5.39.217.772 I+ ]# n* L, w: j) I8 N2 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, m \& o0 o
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- q+ }* _9 k/ H l! y
% _5 }6 Z) {$ w8 S2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。5.39.217.77$ d2 n3 q8 ^" x, d! j" J$ O
% H4 I! V- L3 X( ?
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
0 e3 p5 w9 B$ b) [+ {
; A4 C& x5 w" y5 t+ |) L N( F/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
7 B6 O+ C. M _/ V- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 {7 R/ ]5 ~8 E
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
+ g( o4 Z0 @2 U' O3 b+ A5 J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W- W' y, f& f3 Z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
0 E1 A& m% H& A6 d( C& A2 i$ m1 z
4 Y* J% j2 k2 w7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 5.39.217.77& `. V0 B6 e2 J5 R, x8 D$ [* H
+ I6 _: o, a# }
tvb now,tvbnow,bttvb) b3 Y' N0 y3 B1 a6 _0 {% W- _/ e
貼士
( C+ \5 y8 H% [: \$ Z公仔箱論壇帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。/ O. M# t3 m7 l+ k
|
發表於 2011-6-29 06:20 AM
| 