材料
0 o1 T5 p0 q; l+ T$ X+ P9 T( O6 stvb now,tvbnow,bttvb加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許公仔箱論壇# K( U: z& s& |; c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: X& D6 K; T9 Z8 ~' a: y
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
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2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。4 D1 o Q! Z. O! [, [; U8 |, s2 {
5 i5 u# c) k% z) xtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: G) n/ f0 J9 j# o
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4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。tvb now,tvbnow,bttvb1 x' ]% L8 ~ ]$ ^; h2 Y9 Z
% s! L! X8 u. U3 B* n: p9 d! f h公仔箱論壇5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
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6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。- H$ k0 P: i4 }/ P% a4 I
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7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 . X4 O6 h. t6 S- i
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貼士
" X8 i# ^5 i: u& y9 e# Etvb now,tvbnow,bttvb帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。5.39.217.77# O# r x6 C& X/ u# a F
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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