材料% b4 F; n( n3 `) ` i+ \# u. h
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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$ V* J2 I' M2 p, K0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ V+ i S8 R1 A1 g
做法# }; n* p* o0 X! H
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。5 @. S# L% W: d) z' {+ @' w- X
( D1 D+ O$ `$ C$ i4 Q$ R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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3 f* Z0 v5 S+ p2 ?; ]0 p1 b3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 o a, M x
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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