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[甜品] 法式焦糖燉蛋

材料5.39.217.77, X1 G  m) l& Q! Y: w
蛋黃(拂勻) 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克7 y7 z8 Q: ~6 }9 L. |+ [- }. W

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做法5.39.217.775 l$ R* i% u3 B) b# n+ e
1.淡忌廉以小火煮暖,加入糖煮至溶,盛起待凉。公仔箱論壇+ J% U: Z, y6 ^0 T

& y* G1 g+ C. Y4 V" N2 [0 ^2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻,過篩盛起至甜品杯中,再放在焗盤上。
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3.在焗盤中加一半凍水,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 30分鐘,取出稍放凉。
# h- }8 U$ i* x, [. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X% F8 o# f9 Z; v公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖,用火槍燒至金黃焦香,加上裝飾即可。5.39.217.778 L2 Z5 u/ G1 d/ Z# {
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