材料; y' G( b% T: I9 d6 s; Q8 z
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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6 F3 f. H6 g& wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- I w/ h& I f5 R5 k) q
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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/ Z( q ?2 X6 o2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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8 Z5 B) \+ H3 Q, jtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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; c# h3 j4 i# j8 F0 B2 S公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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