[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
# |* c& ^5 b- b7 V. Q# N, x" |  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克tvb now,tvbnow,bttvb# e, w# D# w' U% M# k

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1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 k) `( u9 S& K+ F& t, Y

; Y& E' G; }8 s9 p4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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