材料 / Y. W& U0 U5 a% Z" A
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙- X5 d# m' T( i" _: \$ @- U0 ~8 Z: W
2 \6 T$ i" b- g1 K
醃料5.39.217.77) ]0 Z' d2 i8 G% L3 O
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ @- I2 E# \9 E* g% v+ i
5.39.217.77$ b6 O8 D# C: U0 s' \. Q) C$ J
調味料
8 w$ J$ ~; m. ]* c鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P' G% D% F; [6 _
4 [" |- H! B8 J" g4 F# p/ ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ X/ d4 i: w$ b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 D" g2 ]: ^) Z9 h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海螺肉下醃料拌勻。
) V. ]3 W6 |# P/ B5.39.217.77
, x3 @9 z5 \) S! e& r- Y. {* w5.39.217.772.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
" g$ e7 F! \0 b3 J7 ]: B; j }, `( A
, Q2 t! Q' |+ y) {* a5.39.217.773.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U6 @" I! x, @: p" D
5.39.217.77) p. m. Z9 c' P b; y
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
6 g+ S8 `" ]/ s; n4 c2 W& U2 }& v* ~* h0 G: T! X
& D. _! u% W# W& Y. _" T6 p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb- `8 N9 j: F+ D5 `0 S ~/ j6 \
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
& F+ N" D9 O; R, ]0 M9 b' k6 w2 Y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 