材料
6 {4 a+ |; R) E4 S" a3 W9 w夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
1 R, i6 ?; c: K9 K/ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! B( V& q# _( s
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 e; k& C/ z: P: S+ z, K2 A
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
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調味料
# C" y" W+ F1 W( t. X鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 ?, V* G) ?8 b) l; s: w! o
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做法
8 ?9 T! p& U) z- t6 y5 w5.39.217.771.海螺肉下醃料拌勻。
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* l4 m# o% ]$ Q7 X7 ^- x% q# {. ?# U2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb6 h* A# N: T Z# q
) B% ]. B$ j+ d. \( n/ D2 x公仔箱論壇3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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$ [! A; C* g# F2 K* f8 n公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, H. L8 f, f
8 Z& E* h" Z9 [! S% ` n+ v3 L8 n5.39.217.77: p* I6 Y0 m, i2 H G8 ]8 w
貼士
]: g; o* P& V: C3 j醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。5.39.217.77: ?. @, _ A$ L
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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