[中式食譜] 佳仁香花百合海螺仁

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材料  ) {6 r' q" e3 q
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙4 X4 [! S- d. ~9 Q

$ G: Y# j' a: ]9 J  q6 ]醃料
# k5 C1 P8 D* g# W公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇& [, L+ f9 S. V  I* v3 g/ g

6 \9 b6 g' u4 h" g, P5.39.217.77調味料公仔箱論壇5 }4 M2 [; _4 \; ~
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
& s$ d( d5 b% p5.39.217.775.39.217.77: L& Z( X- y, U/ n2 r

: m0 z4 Q1 S  e7 T做法
: p: g( X" o9 ?% w& _公仔箱論壇1.海螺肉下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, R9 w3 k/ h2 @

7 N* ?. S* l3 t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ U3 d0 U9 @5 W9 V, F$ Z
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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2 d0 |% m/ @( [4 Z7 G5 g醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( S6 g' u; q" g% y- e' v- g1 ]