材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ h& d3 j) }- e8 I: I
蝦球 8隻脆漿料：麪粉 300克、發粉 28克、生粉 18克、生油 50克、清水 300毫升醃料：鹽/糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙 g; p9 }; B& z1 U, |7 a' f3 Q
! r9 `! o: G& k% X* v% V% a$ U
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- O$ L6 Y# O' E2 |
糖膠 110克、蠔油 1/2湯匙、浙醋/鎮江醋各 2湯匙、桂花 2茶匙, ?" h# M! m: ]2 o; h% @
' R* B3 l6 u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# O( K2 C( D
做法
U( e" N2 F* i2 V. q1.蝦球加醃料拌勻。公仔箱論壇$ u& `' q" _) m3 v& n! n
& W0 G5 b9 {1 B4 S9 H公仔箱論壇2.麪粉、生粉、發粉、水拌勻後，下生油拌成脆漿，放蝦球略拌。
' K+ }& _: \! ^: L3 d! _
, w& E+ ?: U' s w2 u) Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 180℃，放蝦球後收細火，慢慢炸約 2-3分鐘至金黃色，再轉大火炸 30秒逼出油份，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ H% P5 M- |2 ]. o8 [9 N
( y! H$ r1 z- |# f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖膠、桂花、浙醋、鎮江醋、蠔油拌勻，下鑊以大火不停推勻至起膠，見起泡即熄火，將蝦球回鑊快兜盛起。
! C* Z' i0 e4 f2 ?9 e KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q! M" k* ]! @. X0 T0 {5.將蝦球逐一放在匙羮上碟，每隻蝦球淋上少許汁料即可。
1 W/ ]/ n; @' L. n# i) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& a9 ?: Y; u- P# Z" K. \) N, P
5.39.217.779 ?( N5 L3 h* C5 I
貼士公仔箱論壇2 p! E% k9 |, ]# z$ |- }4 T& Z7 F
煮桂花糖膠時推至起泡即代表糖已起膠，這時要熄火下蝦球，否則很快會燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& [# U2 Y. n! X- E- m
|
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 