[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
7 ~% }5 E$ Z* @; R1 g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
6 d1 D- z1 Q" B/ }薑 3 片
6 E: l8 F# }1 u- \  Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 )
; u8 v. ?8 t' {芝 麻 油 1 茶 匙
$ H6 l6 m4 |" G' ?1 t# X$ h" K) y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
7 \: i7 }) S7 u% D) g公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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# o" I; g! v. B  o4 T- D5 X8 \製作
8 v" M8 l" q1 H8 z! Q' @% d' Y, D公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
9 l! |7 x" Z7 w2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
% M. x9 ?/ N& q( U1 \5.39.217.773.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
5 p0 }( L# ~! H. J/ a& S& X5.39.217.774.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇/ H, U! ~0 I7 }7 u2 d
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。