材料 份量
7 D$ o6 l/ ]( stvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- N6 ?6 I0 l2 E7 g) k
蔥 1條〈切粒〉
, S! D% W! S: f% t/ }" i公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
& {- x7 y: f5 f& c# H/ ^6 m蒜蓉 1湯匙 8 D; m( }* f! v
調味
`2 m8 [0 u1 A7 j8 T) _+ I- s: l公仔箱論壇生抽 1湯匙
8 |, i0 G1 p% K2 K5 }9 ]+ f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 5.39.217.77/ m# j, }( K/ E ?: L5 y
胡椒粉 少許
( a( H2 r5 h9 f4 w2 S+ Y7 K蛋汁 1湯匙 / f- m" K& q3 s" U/ y+ v {* i
椒鹽料 1 B8 [: p* C" p0 M2 Y$ M
鹽 1/2湯匙 ) z) ?9 I0 u1 q* R8 s
花椒 1茶匙 5.39.217.77+ Q* N2 R& [8 x: _( n
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做法5.39.217.77: ^4 l: [* s) Z3 _# D3 ^* D. @) K! E
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ) i5 W% R- s, \0 V1 j
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
7 U0 L* \' t( _7 e& b8 n: ^; w3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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