材料 份量
& l& K" |: s% E; M9 r, atvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩
6 ?& l* j5 Z& A) s3 A! S3 {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉
( d; f. j) ]% w+ Z. d+ h0 n公仔箱論壇薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 r/ S! ?: r1 c. y
蒜蓉 1湯匙 5.39.217.77/ u7 \& p8 x2 m+ M# B) k. A) t
調味
! v; T& ^ |& o" R5 {; y生抽 1湯匙 5.39.217.77; G1 v, T" F& H1 C# s% q2 _
糖 1/2茶匙 0 ~- j# ]6 f' F: b' y& Y
胡椒粉 少許 5.39.217.77; j8 f$ N, o/ a; P; u
蛋汁 1湯匙 ; i5 ^4 t% `+ [) `0 d$ N+ z7 ]1 v
椒鹽料 公仔箱論壇/ p- e* |, e9 \6 _6 D9 }# X
鹽 1/2湯匙 5 ?- T* [: O7 B# \( U
花椒 1茶匙 5.39.217.77, A: ~9 D7 u% l" u$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% S2 o3 A5 ~7 q* j3 {: j* W
做法# S1 g- J+ G% u Q
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* O; I% m5 A5 X9 h& T6 {
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ) {4 m* v& [% w1 `2 M. N0 Q
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
