材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 g; g! C5 V5 h
肉排 12兩
5 ^- D# \9 L, Y蔥 1條〈切粒〉
) D; t" b' h6 v( Q# Itvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇+ c3 R4 t$ F- a# B: b
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z' T6 n9 s' G! l. U: x
調味
* R \* V: k4 o# Y8 L. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 5.39.217.77" u% W, i2 o4 ~$ p
糖 1/2茶匙
& [* e; c& f& f胡椒粉 少許
2 P$ u; U0 D% O3 u" h: ~2 Z5 z& O2 i+ otvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v. e0 x5 O. A: N7 f; C( [
椒鹽料 3 f) v y$ j% `* C: W
鹽 1/2湯匙 2 C. `9 ?1 O5 h9 d/ F2 ]1 V
花椒 1茶匙
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做法
. a# G5 V7 i% u+ ]' k- q1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇, U! s4 m4 D$ f) L) X+ y
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
8 d6 X- X3 J( i% }5.39.217.773.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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