材料 份量
% W1 f4 W/ U( @3 Z6 o, j公仔箱論壇肉排 12兩
0 X' M- p; P) N& i6 C+ Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb g, |* p1 ]/ b( T' q7 Y% d
薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb u. O" O+ C) a, l( w ^ P6 u/ `
蒜蓉 1湯匙
, _: B- a! b* |: J4 J! r5 `調味 公仔箱論壇; S9 z5 ?8 P2 @' }0 ^: K
生抽 1湯匙 1 G: ^' I- W: b2 {1 U% l) n7 \6 E
糖 1/2茶匙
2 B/ e4 T5 o. Y胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, ~2 \, H \6 P2 e0 K, ]
蛋汁 1湯匙
1 S+ N$ V3 {( @# Q椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 W9 P7 y0 v b! W5 d
鹽 1/2湯匙
$ t; _% k1 e2 E& ~$ v* Stvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
1 y- B# D; e6 ^9 H, f! O m9 R( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 & D8 U/ O4 y' E/ C0 F2 ^' Y4 c$ ]
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
1 x- |+ O3 X# ~8 htvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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