材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ X' K! ~' h; q. s6 S Y) `8 p/ n7 }
肉排 12兩
* @) _# l5 ]. U9 L) }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉
' D# [( T# a U' Z6 l1 t薑蓉 1湯匙
' q' R# N6 W0 ?, T9 y# K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
' `, H5 N& J3 f; \9 |4 B( b5.39.217.77調味
9 }+ N6 b- {8 c5.39.217.77生抽 1湯匙
Y4 u0 H1 E+ q5.39.217.77糖 1/2茶匙 $ I! ^# R- J* V. J
胡椒粉 少許 5.39.217.77: q2 W4 T% e+ M( g1 d5 S* p: e
蛋汁 1湯匙 ( F* W7 s) J- t* o0 i
椒鹽料 # o* V8 v1 ~/ L7 Z8 e* u" h
鹽 1/2湯匙 $ T; x$ N& L' w' E
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) ^+ L) _1 [6 j$ ~
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做法5.39.217.77& E0 f# }! ^6 @4 h/ m' u Z
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! `( s" N! W, G7 r! L) s5.39.217.772.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
) v5 V. M7 W5 o5.39.217.773.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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