材料 份量 & h+ V. o: b5 A: @# e! P
肉排 12兩
$ o, x" ]1 Q2 m6 G* i8 Y5.39.217.77蔥 1條〈切粒〉
5 ^4 z" A/ N/ b5 B3 V3 f薑蓉 1湯匙
; ?" s& A- M, C* F U% ^% E5.39.217.77蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, g! j, u8 B1 I
調味
s4 x& j2 m6 d生抽 1湯匙
: I: m% q9 r/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
" c* ?1 m2 e* k* S公仔箱論壇胡椒粉 少許
# D( W% `! \. U$ Q& o蛋汁 1湯匙
. Y' T6 ^' n7 u$ B y8 N' m' e5 ttvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) @, l$ U* ?6 J6 b
鹽 1/2湯匙
1 p& T2 ~, g9 N& _- U) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙 公仔箱論壇" W; @" b! D/ {( n6 e
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ! @1 K9 c3 N- ?+ ^+ }* o: z
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5.39.217.77: e; y- {0 Y) E: I; Z0 U3 |
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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