材料 份量
& D: {8 S+ J+ x- H5.39.217.77肉排 12兩 5.39.217.77) V! i) M) W6 }! T3 @7 V
蔥 1條〈切粒〉
) G4 F# b& N* y/ h5.39.217.77薑蓉 1湯匙
7 b8 v6 o1 o, R; S: r! C- s. N公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I" a, f; c( ^6 c, q [, f
調味
: C; o( X. _! I生抽 1湯匙
/ H5 }" J7 F! r: f糖 1/2茶匙
" ^: @/ f: W5 T; n2 H胡椒粉 少許 公仔箱論壇6 q2 i9 t6 D; m/ }( C; P/ e9 f
蛋汁 1湯匙 5.39.217.771 Y L7 A; U j( H0 B' i: W0 u
椒鹽料
1 ]9 p( Q4 T/ T7 v( Z% D5.39.217.77鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* W6 D9 ~0 m
花椒 1茶匙 5.39.217.77& Q1 C; A! l6 L2 z0 E& f
; J; z) F1 A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- Z4 V( w+ u. Q/ b( D% f5.39.217.771.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ) \7 c+ O9 @* i, ^3 l
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
' v4 E+ G0 M1 w4 O, d3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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