材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 Q$ {2 }! u$ V
肉排 12兩 公仔箱論壇5 ^ i% j. S9 O. R9 y$ @
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇' g/ ?" X/ ^2 c+ E
薑蓉 1湯匙
" H/ v0 e7 [( ^( |$ x蒜蓉 1湯匙 5.39.217.77" W' a# ^% w( l7 N4 b
調味 公仔箱論壇, |8 @( s1 `" h" R0 T0 t1 N, Q! A) E
生抽 1湯匙
9 z7 q. s0 N; s' p% ~糖 1/2茶匙
8 }) T/ O4 }# }: n1 z y1 ]. v公仔箱論壇胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ n/ Y7 g) ?1 B8 k1 f* s
蛋汁 1湯匙
' J- u: ]2 n2 b$ i, }* i$ o% F9 y椒鹽料
' f# T9 x( `6 Z4 O/ i5 z; C公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 . x7 U+ e, e+ A- }
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 k" z, P+ R7 b7 m
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做法
) u X& H. H% ~' b3 W, K1 p/ {1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
5 k, C- A. B% G" k公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ( {( |3 S9 v4 `7 x3 {; C1 T# S, B( |
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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