材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb0 `. R3 {8 d) r( m& H7 ^+ q; J
肉排 12兩 公仔箱論壇8 S7 U7 _% r3 L, b$ g
蔥 1條〈切粒〉
: O# T- @- T' g* z/ v+ w5.39.217.77薑蓉 1湯匙
, E4 w: }+ D2 U1 H4 z1 z7 V公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 r. }7 `) V5 k2 |7 F
調味
7 w; h3 P& v! p% l1 `( J生抽 1湯匙 公仔箱論壇# \* c% h) f' q7 g) k. U
糖 1/2茶匙
/ L4 V! ]3 F& M: v公仔箱論壇胡椒粉 少許
, ?9 i7 e. N% M( ]# T( ?& m! ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙
# q- n8 B& J4 e; T8 Q: _椒鹽料
: `, Y4 q* J gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 R* |; [' @) {
花椒 1茶匙
, S" b X8 I3 r# i5.39.217.775.39.217.77' n H1 n8 s. X7 h: v
做法
! j# n! k# K9 d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇3 B/ j e: w3 P* q2 q/ `
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
1 t6 `& O& ]3 B+ W) F3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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