材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 y$ @3 H% ^
肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ W! p" N; ~3 t9 E$ c6 r9 B9 S$ U
蔥 1條〈切粒〉
5 M/ B- }' Q$ |2 ]* O0 e公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
" W8 s) V+ A. `8 a, C9 u) O公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb ?8 D; u0 l6 w* D
調味
1 L# d+ K- K1 F. A3 E, W l生抽 1湯匙
. n9 |. J. ~% a6 H/ U糖 1/2茶匙
7 g: k: e0 p3 e2 r& L( w: t# v1 ?5.39.217.77胡椒粉 少許
! c- j/ Z" F4 w& o. J5.39.217.77蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ ~3 |1 w/ ?$ h0 |* g
椒鹽料
1 D* |! g: T+ y, U) Y2 M O鹽 1/2湯匙
% J0 U" S! {* z1 y$ t, x花椒 1茶匙 6 W: s7 S1 T% R7 r( o: i9 \0 k
5.39.217.77* d- Q& L* [& q) a4 J6 Q
做法 R& r4 s' z$ @; {
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 . |8 l1 {& l# j! A5 ?! h- X
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇# p" N4 l/ o/ y
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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