材料' f6 q8 c; U+ I3 ]
薯仔/南瓜/紅蘿蔔各 1斤、粟米 2條、老薑 1両、西芹 1/2斤、洋葱 1 1/2個、鹽/生油各少許、水 20碗
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做法5 Y0 b5 ~! p. t% J4 K5 c+ ]
1.西芹撕筋；薯仔、紅蘿蔔去皮；南瓜去瓤，全部切成小件。
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2.粟米折段、洋葱去皮切粒。5.39.217.77 k! P5 f# ^6 J- ^3 Q
! t( Z- B, ]/ ?$ D% L3.開大火，燒熱鑊落油，爆香洋葱、薯仔，盛起備用。公仔箱論壇5 J/ m7 c4 C5 H+ J- J [
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4.開大火煲滾水，放入所有材料，待再滾起後，轉小火冚蓋煲 1 1/2小時，落鹽調味即可。
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發表於 2011-6-25 06:18 AM
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