材料
; f( K' H, k5 ^( Z# x5.39.217.77茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法
" D# T9 l8 w3 K1 @* j7 ]1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。5.39.217.77& a, e& D9 G5 [( E' p- v" v
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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