[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p& C+ f2 T. u( }) K7 o
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量% C$ u, E6 `! t2 ~' m
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做法
6 D7 a3 l3 \+ |4 W5.39.217.771.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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