[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

公仔箱論壇; R4 M/ k$ ^; F/ V 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 5.39.217.779 Y, A( K, ?5 {- O0 N5 e; q. [ 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。5.39.217.77% g* c& j% j2 Q: S# ~ 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 + T2 e( o9 g, \+ jtvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 公仔箱論壇. T. o( {8 G3 ~7 W5 j! p7 [2 B

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