! W N* K2 B0 f7 f5 [' U' q. gtvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
( c" h# h" {2 x/ j
" `& ?/ w5 {! I2 q) X在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" M. w) T" J% J: h! c
0 ], f2 F7 a* W& D5.39.217.772.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
9 a( I: X* G4 u3.第一部分的工作就完成了！
9 X2 V+ o0 I) t; W! J 公仔箱論壇. k+ d! E/ F! ]3 Q
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 C3 y- @7 X
 5.39.217.77# r# \% o1 F7 P9 R' c
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ & {; q, K2 e9 [3 g: g" |
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
& a: s8 l- m+ B k' i9 [1 |- a; J5.39.217.77 % r5 l# P. X, a
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！公仔箱論壇1 \% t( i N3 V- i" i
F+ v' D/ F3 A. Z5 W# `tvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
