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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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6 v- M$ c. E1 |0 s# T: V5.39.217.77在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 5.39.217.77! n! ?( c7 \, K- z% U, y# _2 ^
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
g* E, Z6 Z7 m A7 \7 Z! S3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 l9 ~) O9 f- u" s! J
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！. ^; V1 H! E0 f# \
# D1 Y0 B! l: ^6 ]" o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
4 S! L4 N; B1 `8 p S8 {6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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2 q1 O: z2 e7 D/ P: W公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！% g B. J- P0 t% t+ |9 }( d1 M
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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