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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
8 ?1 a5 c( m4 U. R0 e9 _$ z( i4 g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_. W9 W9 Z: I ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇. H& B8 k8 P4 h0 @+ ~% z+ z3 y
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)5.39.217.77' e9 L ~' p2 c" V0 F2 P. h* a
3.第一部分的工作就完成了！
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" O& {2 x; V4 ~$ x8 w [4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 公仔箱論壇. u q( T( w0 w0 W9 A/ z
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 n: t# B7 \5 c8 j
5 Z$ a8 A9 |5 c4 ]' i( atvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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; e X% U( Y; r, u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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