 7 w4 C0 G6 a6 B$ L, D! s
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 : `2 P% m* Q3 t* d- [3 _
" F9 l% o$ M" X) i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
! h) m3 `; \0 M: M5.39.217.77
9 x$ q' }! S. B% H/ M: Etvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ W* r/ L2 j' i- Z8 c" N
3.第一部分的工作就完成了！
9 u3 i1 i& ^7 S; E' A9 X
9 F% M* S+ R) w) s6 r/ J* M4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
$ G; `5 _# h/ ~& z$ {公仔箱論壇 公仔箱論壇 `9 D0 r/ ]5 i8 N: C$ C
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
( i1 U7 I% e! U# m2 C5.39.217.776.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb# e$ ?/ q# Z5 K7 A
 0 u0 h6 h( K% v: ?. h5 F0 d$ H6 J( v2 K
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
" p4 ?8 ?: n9 M5 G5 [公仔箱論壇
* |7 o; d' V% U0 A0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
