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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 公仔箱論壇- I' P1 i6 X8 Y5 K' R
9 ?, W m! M; D; N" ~ K0 S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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h) o. M- _/ y2 ^4 U/ |" O' Z2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
& h) }$ L# ^ G6 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb" z$ d% {" F" J; H8 X
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ * `8 ? i& a# g- R: B9 o8 U2 @7 H
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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+ k! T- _1 Z# [+ d0 L( c9 L mtvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！/ }- h8 J9 m3 R$ r8 E# a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 O' _4 `" ]; B7 X t4 {! g2 \. V
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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