材料
4 e5 _5 X0 Z2 q5 k9 \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙2 t1 D6 I+ u3 i) U8 j# B
, u% p7 @' Q" y/ Q# J$ t% n% _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ B4 f1 K0 L$ V, h
做法公仔箱論壇7 L; p9 [; H9 H( ^9 Z5 A' Z" l
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
. K- i- A' s8 {1 l
+ `' S9 e% @4 E/ c$ g& |公仔箱論壇2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。% y. S6 \( m! x0 W$ `# y: V
5.39.217.77) y7 P) h7 o! w/ p1 e
3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ g, F2 ]/ R" |, \" }7 r2 ^, E
2 r+ ~# M2 ^ }* e2 f3 x d1 e8 R
4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。) Z; s. v) K2 l, }: O
|
發表於 2011-6-24 06:21 AM
| 