材料
! ?* k, U6 S& O! Dtvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
2 C' Q$ z, W( m9 K* i2 @$ E9 r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# \# Y- m; i8 x: [
7 m( G& z- j1 S# Q8 ]7 R5.39.217.77做法 : r; G2 l$ K1 i# l8 P
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
3 F" p" J. a- T公仔箱論壇( D" N- c R% P2 p; I2 x; k
2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
% b+ Y, h; N5 E* V+ Q4 f5 t5.39.217.77
$ M4 z: F1 h1 O! Y) a/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) [: u4 J- v5 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 [: J5 D8 z* i; u$ p' i
% k2 G0 Z# G$ @: K/ |. t3 O$ M% w! itvb now,tvbnow,bttvb貼士
: B% J M5 N3 ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
, B1 U7 V& w' K, r0 a A公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-24 06:21 AM
| 