材料
7 |6 D8 P+ B3 y7 E+ Q0 qtvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙5.39.217.770 C- ~7 C" V! y, C/ x# |
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做法 - N$ J9 U! e* p0 @& E, V
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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5 D0 b: W/ o8 ?% o1 b* K/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 {8 W) O7 s! Y1 T+ p: {, P X
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* x% l2 c' { p" m貼士
0 j' [1 O) D1 H; W9 I) Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。4 D; v( ?; P( @( F2 c' T5 E
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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