材料
1 p) m. z7 a- w0 N公仔箱論壇大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I. v5 n' w! y5 i9 |/ j3 U* i
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1 c* G5 I# S3 c4 J+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 Y$ }& N6 z L" X5 L5.39.217.771.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
& k1 P. L$ ?, ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G$ \- x& Q0 U1 {# S1 D1 f8 \( O5 d- stvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
: k1 G# u: v0 S. Y- p# y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @0 p1 O3 k* R2 t6 n: {( K3 Z; e
3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
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想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。" |0 \) N- d' d6 ^
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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