[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  5.39.217.778 @4 b2 |% V6 ^3 U/ j
撻皮3 _4 u# r# i, q( M0 k
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
* Y' I; P7 S8 N9 p  _& v: G8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" {# w5 B+ u# q
果撻餡! R: U# Z7 P$ P. O6 B
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 ~% w( o# H. J

. m  l, Y# D* M8 [5 Z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w: j) K, V3 N- c做法
7 v* f0 h! S9 ], m5 g9 ~- M0 h1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f# S. r. K) _4 h' w/ i2 ^

1 u* @. G. i2 Q# C( q  qtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。5.39.217.77% G4 g, r* S5 x. j5 T' N

0 F8 x; M3 {5 l* ntvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
9 n% \; j# U( S# l. gtvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。