[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ T' B& Y  j+ M) ^: D
撻皮
& Q7 c# h# S) ytvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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3 k+ l  L- @9 g果撻餡/ H8 J4 d! u* @# P. [3 K2 O
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
& v6 |. i! ]5 Q. [5 d+ w5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
$ h% B- [& u# v1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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: e. m: x% X! d/ \& p5.39.217.773.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。/ G# n3 b( @7 R: W; L# p

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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。