[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  - j# W0 ^& y. |& r1 X& g
撻皮5.39.217.77( O: `1 Q; l' O# q
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb# s3 N" ~3 w9 @$ {0 t

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即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒8 s+ _. a) n6 l4 O1 N4 }% s

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# z- q1 A  u. V; Btvb now,tvbnow,bttvb做法3 Y. X, `  \0 J( B( z
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。公仔箱論壇1 H& j1 D  {7 i
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ \6 A+ F* L! o# C
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。