材料
$ A; B- [+ ]* v8 A撻皮5.39.217.77 n, b: t: {7 W
牛油(放軟) 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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/ H c! B" ~' }! G+ B餡料
+ l5 Q; l4 k, n7 U- s9 U& n椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油(已溶) 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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, X+ Y) T* P8 g: f j0 i) g6 I8 h- {tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 J i, S$ q. W# T |% N& [( d5.39.217.771.麪粉、牛油、糖和蛋液混合,搓成麪糰,切 10份。tvb now,tvbnow,bttvb) B/ J: i& l1 ]" q/ C. P
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2.將麪糰壓扁,壓入撻殼中。
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) |4 i6 q* h O; [8 }/ _* `4 m9 O3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻,放撻中約八成滿。5.39.217.77: r) C7 V3 c9 T( k5 D5 C
3 c" m$ P- h" K# T, \9 b X. n$ i5.39.217.774.將撻放入預熱至 180℃焗爐,焗 25分鐘即成。 公仔箱論壇* N& H: r4 W' U6 g( u
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