[甜品] 一口椰撻

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材料  
- Y8 y' Z* U5 R( {* N- I9 Q* g5.39.217.77撻皮公仔箱論壇. C; G# ~- ?! n; B
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升公仔箱論壇8 T% E0 d4 e4 {; O. A1 y
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餡料1 G: Q9 }! J$ L) _
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克5 `# z) o4 N# H$ C( D! b& m

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做法
* A. n. T% I9 r# M5.39.217.771.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。5.39.217.773 k& x' E( k2 L% h8 q
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。5.39.217.777 F& ~8 L; e1 X" c1 m

4 k4 O- ~; j, i6 w1 W4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 5.39.217.77; i8 y! F; U9 j2 C3 J1 r% b

patsmith337

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