[甜品] 葡撻

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材料5.39.217.77" p: x5 X& E8 Y; ?2 T& Z) X
酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  u% Z1 H& |7 R4 H' {
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9 F2 d" t8 h8 ?8 w" R# \$ N公仔箱論壇做法
1 J& C: e! x, }" N1 x7 M( Y0 L/ h公仔箱論壇1.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。tvb now,tvbnow,bttvb6 q% z5 }0 k. ?& A1 K5 z) `

# M8 s" X2 r; u; E! s+ `5.39.217.772.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。
# H& O) F" B/ Q# q$ Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w: N4 m3 r) Q6 q; Y; o* p6 P
3.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。
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5 |! u% r+ S5 G$ q, _9 V6 |7 n5.39.217.774.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。 公仔箱論壇1 `$ H+ N! H, s5 R9 X0 [

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+ J8 C$ c% c5 f6 T7 I' ^5.39.217.77酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。公仔箱論壇. L2 y8 i9 g3 y$ a0 m6 a