製作時間：5~7分鐘 ; ?" m( ]8 l: i2 \( N; }# c
製作份量：4~6人份 . V) g& R% T6 q2 A
材料：. I% Y9 [) i; f+ S8 a" T. [
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙
2 f$ Y1 @2 m; s1 _1 `5 x吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量 ?& T! \. o3 [. V6 c: T, Z
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作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
$ F @; k# l+ R1 ltvb now,tvbnow,bttvb二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味 5.39.217.772 E/ F9 U% I/ I+ }/ S% W. p
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 ) E0 S/ _8 `; i" t
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁
9 I3 K- E& x2 X" v0 x- w( F五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻 公仔箱論壇+ \8 {# q( G& U. S6 A! {
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固 3 n/ o7 s+ f" i! Z; p; R+ I# ? G
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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