製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 U: f6 F6 Q A n2 ?2 b& X
製作份量：4~6人份
$ t+ E! d$ }& G1 T/ p0 v5 I( B8 A# u材料：
6 q c1 U5 N* }+ a$ b% Y$ F* _Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙
/ Q; p3 F d1 @" V8 W- S1 q吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 u1 n# u) h! v/ l4 S" [
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2 m' h+ C H) _% T& |$ x# d5.39.217.77作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
) Z$ j, H) m$ L1 a! g/ B1 Y5.39.217.77二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味
$ z( Q: K+ {4 {3 P0 h' Utvb now,tvbnow,bttvb三、取出茶包，將糖加入茶水中融化
( L' u r. Z4 x3 r( v四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁
' g0 V( o4 }( o5.39.217.77五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻
( v& I n* p- q: n六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固
. S+ q8 P* [, M) p七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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