[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ p, u* q; b4 k# T9 U
製作份量：4~6人份
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) O$ E+ m" y- h' L材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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! b0 |9 c  e0 e3 ]0 O0 Z作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
- @2 T/ k- C$ s9 j; Htvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
. d) Z8 T! S) C4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* O0 ^- Z7 {* z4 V! h
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
( z- L4 G9 K7 Z# R5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" t! H4 j' H8 a
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。