[美食介紹] 蒜酥小捲

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製作時間：5~7分鐘 5.39.217.77& V% f* B% Z7 @5 V0 H2 \! J
製作份量：4~6人份 $ S5 Y7 d% k7 l6 j" t

$ l. Y4 t/ Y  y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb. S( n/ @, X! B3 D
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
  T+ z% |7 [% G# V8 V) m6 g5.39.217.772.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
' t6 r4 e& ?7 M5.39.217.773.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
1 }6 g! G" A% Vtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。8 f9 o9 {, G. L( n1 C+ U) q
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
( U) r' O) K+ T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。