[美食介紹] 葡萄幕斯千層糕

kevinkmy99

製作時間：20~30分鐘
$ u, C* G' R  I8 l8 k0 p製作份量：10~20人份 公仔箱論壇, D: [, P3 l7 {1 A: {, I! e2 p2 d
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材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000g
- _, c0 E/ D8 g% V- D2.Gelatine leaf吉利丁片 30each
- B7 E9 b" a: S2 T8 @9 p, o3.Suger 糖 300g; Q' P2 L6 h! u# q( y
4.Whipping cream 鮮奶油 500g4 ^/ ^: g0 W7 ]
5.Puff pastry千層派 2pcs
8 Q1 R6 x, \/ p9 B6.Feach grapes 新鮮葡萄500g$ M  v5 i6 {3 n; A" l4 T) h5 B

/ g1 ?3 t3 e9 N! v) K5.39.217.77作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片
) n; T+ Z; [2 R2 u6 p+ ^( u0 \+ A, A) t3 R5.39.217.772.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。