製作時間：7~10分鐘 2 W: u- A9 K) h) U% h8 n" K* X
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
! T9 j# S6 x+ d( `/ C奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
% |" X4 _" a3 F4 q$ s$ J- b' n% ^2 @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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; h2 }+ W6 |# H+ ptvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77) R2 N* b: p9 t, s- n$ m+ |+ A
1.蕃茄切成碎丁狀。
1 o9 D3 I7 f7 t+ L1 h! W2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。( l+ ^! F! Z, L
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
6 f% B3 @1 e7 N& h3 R! H3 K4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。5.39.217.77' K, d8 [ {) F" F+ R
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。5.39.217.77$ k- Q. m; J; w" C& ]
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。5.39.217.77) O; t& N* t1 b& ?7 [2 } y7 q- q
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇. V; D. d7 G, u
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
9 H' i9 s8 Q, \( M7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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