製作時間：7~10分鐘
w X$ f. p! K* N公仔箱論壇製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
8 }5 R" Z* ~( H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
; g" I8 q2 |( t0 l5 s& b M0 [: o1 D5.39.217.77橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許8 b7 I1 G; Y/ P# T, L- F: F. w
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作法： y( U. E# q8 B# o: j
1.蕃茄切成碎丁狀。, _/ n/ J( F9 R& c* {( c
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
" B( J! m6 ]7 _( o6 f( b8 j3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。( i* Z3 Y1 _( J9 _0 Q: a1 [
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。0 {8 J8 p7 F0 S
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
4 Q% c" g$ S) x. V9 I" Btvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。, q1 _5 @1 z; i& P. `: A
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 c* s; S' N1 R4 k, Z
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 l: Q" @$ [+ Z+ r; b/ H
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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