[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
8 Z' {7 H& k& t  d5.39.217.77讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
3 ?6 W! ^6 V' o: `( G3 J# _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升: x5 u. s8 a* J9 V
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做法
& b3 c+ ~! i6 N8 x1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `4 E. E1 e. d! Z$ \9 [/ W8 D

% _7 Q3 o$ V) I; n, d' P, m2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
8 D# s- n% N* r& L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F$ N! @% a7 D; O公仔箱論壇3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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0 D, y9 s. X6 R9 m# |: _公仔箱論壇4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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$ O4 B( X+ x8 J' `3 e8 y公仔箱論壇5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。. U  U, ^( ?3 W9 x( T
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0 W3 M8 b3 T+ H3 c* [5.39.217.77貼士
" ?" M, q& P/ C0 Z) S1 N: `tvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。