[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 P) [0 x1 y
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升; B7 P# c0 e; `6 ]+ t
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做法公仔箱論壇: b+ x1 r; [6 c' L$ n- w( v
1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。5.39.217.773 W9 U" N* F: W9 A% s
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvb now,tvbnow,bttvb  h, k- j9 b8 n9 F: x3 F' f5 q

3 G, O, ]( ~3 t$ a公仔箱論壇4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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, T9 \3 U- [/ g" T公仔箱論壇5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q, ?: b1 z0 V# ^' j! m

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貼士
0 t' w! m8 l; Q* B5 Y# itvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。