[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
  w# G3 Y" y- G' P$ ]7 q8 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克公仔箱論壇1 f) L$ V8 J$ l9 n

* R' l" g' i$ m2 otvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁5.39.217.77: ~) d) \# s$ ~. y! d- a! `9 a
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升" \! ^, U4 C# H1 g+ i) W  ~
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/ `" y1 j7 V4 P0 q/ D- Q/ g- ^8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# w$ P4 M6 S
1.將日式叉燒切絲備用。
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9 S, L0 y' B$ |1 {2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。: H* R( p  E6 a3 B5 _  o

, q, x3 r) ^& }  @- g4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb% l* J  _( p9 F5 ]$ K
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
! c8 Z# S4 d% a" B% b6 i+ b7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。