[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
" Q& p/ b( P3 y) I+ B- k/ Qtvb now,tvbnow,bttvb日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙公仔箱論壇$ M  q+ o3 |2 R$ S; E
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb! S; ]3 c8 T( E! c
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙: `5 r7 a1 ]6 x0 ?3 B8 S1 O
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做法
* s3 N2 z8 w/ |- Z0 c公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' A) G" S5 G4 Y' h
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。' ]8 H/ |! h" h+ I/ G
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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3 [# n/ k1 l0 S. o; {/ i1 M# j6 _; U5.39.217.774.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
9 B% [7 a: Y3 W* E公仔箱論壇日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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