[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
& p0 Z0 x, [# ?+ ~# [5.39.217.77日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙7 X) O# G: d4 E" {

2 i" m0 c; N4 }6 A1 @& H8 [公仔箱論壇湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 F( i0 G  i% N* C: t
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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4 z4 z2 V0 d8 n7 y" d3 T6 ]5.39.217.77做法
- T& k, g# i! ]; j1.將日式叉燒切絲備用。
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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$ k& t# x% j* U, L# c3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# m% z  g; m$ O& B" `" X
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。2 Y, B% L# {0 \, k  `$ I* \8 ]5 L