[中式食譜] 中華冷意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* Z6 t: ~& I1 ^5 w
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ t- D6 M, q' F3 t
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ `, P% N9 A' I6 c& D. N
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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做法' n8 F" z5 g- O/ w
1.將日式叉燒切絲備用。
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2 P( x5 \* l% k6 F% l* m$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。) i. q2 U9 P) t3 R

) A/ V  S, \2 i7 H! ^# O1 |8 stvb now,tvbnow,bttvb3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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6 @0 s  k) `- e4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。. q; m- i1 e& i& v
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貼士
, K- I! _- i7 D" U( E+ k7 h5.39.217.77日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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